7 фев в 16:04 ШЕДEВРЫ КУЛИНАPИИ :

Закуска «Пальчики оближешь» из скумбрии


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Таблица мер
скумбрия свежемороженая 2-3 шт.
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
зеленый горошек консервированный ½ банки
уксус 100 мл
масло растительное ½ стакана
кетчуп (татарский) 4 ст.л.
перец черный молотый 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. Скумбрию разморозить при комнатной температуре, очистить от костей и внутренностей, филе разрезать на куски.

Шаг 2. Недоваренную морковь натереть или пропустить через мясорубку, добавить к рыбе.

Шаг 3. Всыпать консервированный зеленый горошек, репчатый лук, нарезанный полукольцами.

Шаг 4. Приготовить маринад: молотый черный перец, татарский кетчуп и уксус, растительное масло, соль.

Шаг 5. Залить рыбу, оставить для пропитывания на сорок минут.

Шаг 6. Настоять в течение суток в прохладном месте.

СОВЕТ
При подаче украсить рыбу веточками зелени, ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

Сообщество: ШЕДEВРЫ КУЛИНАPИИ
114 3 15 0

Комментарии (2)

Это получается сырую есть?
Маринованую.
Японскую суши едят, а тут так сразу "сырую"...
Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Легенды Крови
Удивительный мир фантазий, сражений и тайн...Би
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play