23 окт 2019 Наш Огромный Мир! 2 :
Соленья и маринады: чем они вредны и чем полезны.
Домашняя консервация это не только вкусно, но полезно, ведь овощи сохраняют довольно много витаминов...
Подробнее... Сообщество: Наш Огромный Мир! 2
Канал: Здоровье
89 0 11 0
Комментарии (3)
Консервация консервации рознь.
Например, в варенье - вряд ли сохраняется много витаминов после длительной термической обработки.
А вот те же ягоды(плоды), перетертые с сахаром - сохраняют все витамины.
Компоты, которые стерилизуются заливанием кипятком - в ягодах (плодах) так же сохранят витамины.
Кроме витаминов консервация даёт ещё и клетчатку, микроэлементы...
Соль - не только вредна, но и полезна.
Например, в варенье - вряд ли сохраняется много витаминов после длительной термической обработки.
А вот те же ягоды(плоды), перетертые с сахаром - сохраняют все витамины.
Компоты, которые стерилизуются заливанием кипятком - в ягодах (плодах) так же сохранят витамины.
Кроме витаминов консервация даёт ещё и клетчатку, микроэлементы...
Соль - не только вредна, но и полезна.
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Мир Теней
Народ Тьмы, мастерски владеющий магией или народ...