Людские племена, которые служили Саурону: зачем они это делали?

А еще были умбарские пираты (хотя скорее они потомки черных нуменорцев), холмовики и Люди Повозок. Ангмар тоже был населен не одними орками с гоблинами

Это ты все выяснил просматривая фентезийные фильмы?

Хорошее продолжение есть у Перумова. В стиле Толкиена, немного запутанное, он там ввел еще силы, не упомянутые у Толкиена, так что стоит почитать. Об окончательном исходе эльфов и др. нелюдских сущностей из Средиземья. Хороший язык, интересные приключения.

Если есть интерес к истории Средиземья стоит прочесть Сильмариллион.IMHO