2 авг в 09:53 (OFF) NKachur (B) :

ДРАНИКИ "ПАНСКИЕ".

ДРАНИКИ “ПАНСКИЕ”

Ингредиенты:
Картофель – 8-10 штук (ингредиенты для картофельного теста).
Лук репчатый – 1 штука.
Яйцо куриное – 2 штуки (сырое).
Сметана – 2 Ст. Ложки.
Мука пшеничная – 2 Ст.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – 0, 5 стакана (для жарки).
Лук зеленый – по вкусу (для подачи или другая зелень).
Сыр твердый – 100-150 грамм (ингредиенты для сырной массы).
Яйцо куриное – 2 штуки (вареное).
Сметана – 1 Ст. Ложка.
Майонез – 1 Ст. Ложка.

Основные ингредиенты подготовьте. Для начинки заранее отварите 2 яйца.
С приготовления сырной массы начните. Сыр и яйца натрите на крупной терке.
Перемешайте со сметаной и майонезом. При необходимости посолите. Сырная масса готова.
Картофель и лук очистите, помойте, натрите на мелкой терке. Картофель необходимо немного отжать от лишней влаги. Через сито или руками.
Добавьте в картофельную массу сметану, яйца, муку. Всё хорошо перемешайте и посолите по вкусу.
На сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой выложите картофельную массу и жарьте с одной стороны на среднем огне до готовности.
Затем переверните, поджарьте 1-2 минуты и выложите на каждый драник сырную массу. Накройте крышкой и жарьте ещё 1-2 минуты, чтобы сыр расправился.
Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу! Очень вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.
Канал: Рецепты
97 0 14 0

Комментарии (8)

Витка, зачем Максу цветочки? 😁
Я уже увидела и поменяла
Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Мир Теней
Народ Тьмы, мастерски владеющий магией или народ...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play