18 янв в 22:49 (OFF) Roza_mira (S) :

Салат из печени трески

Очень вкусный и полезный салат, основным ингредиентом которого является печень трески. Именно этот продукт сможет обогатить наш организм железом, магнием, кальцием, фосфором и др. Кроме этого продукта, нам еще понадобятся вареный рис, свежие огурцы, вареные яйца, консервированная кукуруза и майонез. Все ингредиенты мы будем выкладывать слоями. В конце салат красиво задекорируем, благодаря чему он сможет стать украшением любого праздничного стола.




Ингредиенты

Печень трески - 250 г.
Вареный рис - 1 стакан
Яйца - 4 шт.
Свежие огурцы - 2 шт.
Консервированная кукуруза - 150 г.
Майонез - По вкусу
Зеленый лук - По вкусу
Соль - По вкусу
Перец белый молотый - По вкусу
Листья салата (Для декора)
Петрушка (Для декора)

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами два свежих огурца. Один из них оставляем для декора, а другой нарезаем ножом на маленькие кубики. Также на этом этапе измельчаем предварительно вымытый и обсушенный зеленый лук. Смешиваем эти два ингредиента в отдельной тарелке и пока отставляем в сторону.

Теперь нужно сварить куриные яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом отделяем желтки от белков. Белки натираем на крупной терке, а желтки - на мелкой.

Далее нам нужно измельчить ножом печень трески. Удобнее всего это делать в отдельной плоской тарелке.

После этого нам понадобится рассыпчатый вареный рис. К нему добавляем масло из печени трески. Хорошенько перемешиваем эти два компонента.

Теперь нам нужно нарезать огурец спиралью для декора. Для этого мы используем специальный нож.

Все ингредиенты подготовлены, поэтому переходим к формированию салата. Для этого берем плоскую тарелку и выкладываем на ее дно листья салата. Ставим сюда разъемное кольцо (не обязательно, его используют для придания салату идеально круглой формы) и выкладываем первый слой салата - рис. На рис выкладываем измельченную печень трески.

На печень отправляем натертые белки. Покрываем их майонезом, равномерно распределяя его по всему слою салата.

Далее в салат выкладываем консервированную кукурузу, которую нужно слегка покрыть майонезом. На этот слой выкладываем смесь измельченных огурцов и зеленого лука.

Огурцы и лук смазываем майонезом и посыпаем натертыми желтками. Слегка трамбуем их ложкой.

Салат готов. Перед подачей с него следует снять кольцо и украсить блюдо огурцом и петрушкой.

https://www.obozrevatel.com/food/salatyi/salat-s-risom-i-pechenyu-treski.htm


https://youtu.be/C_Ak0_Td6pE
47 0 2 1

Комментарии (0)

Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Флибустьеры
Грабь корабли! Побеждай монстров! Создавай уника...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play