17 сен 2019 (OFF) Your_Enigma (G) :

ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ С КОНЬЯКОМ!

ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ С КОНЬЯКОМ!

Это что-то новенькое, согласны? Как раз сезон малины, надо успеть попробовать! Благодаря всего 7-минутной варке в этом варенье сохраняются все полезные свойства малины.

Ингредиенты:

— 1 кг свежей малины
— 800 г сахара
— 50 г коньяка
— 1 ст.л. желатина

Приготовление:

1. Малину перебрать.

2. Пересыпать малину сахаром, затем при помощи миксера взбить, добавить коньяк, взбить еще раз.

3. До набухания замочить в теплой воде желатин.

4. Сделать водяную баню, как для консервирования огурцов – поставить на плиту большую кастрюлю и кипятить в ней воду.
В другую эмалированную емкость выложить приготовленное пюре из малины, поставить на водяную баню и довести до кипения, постоянно помешивая.

5. После закипания проварить варенье еще 5 мин, при появлении пенки ее необходимо убирать.
Ввести в варенье растворенный желатин, перемешать, еще 2 мин проварить.

6. Разложить варенье из малины с коньяком по простерилизованным банкам, закрыть крышками, дать остыть, затем убрать в прохладное место.

Без закатки такое варенье можно хранить только в холоде.

Канал: Рецепты
93 2 10 0

Комментарии (2)

))
Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Битва танков
Управляй многотонной боевой машиной, участвуй...
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play